Suché víno

Suchá vína obsahují maximálně 4 gramy zbytkového cukru na litr. U polosuchých vín není obsah cukru vyšší než 12 gramů na litr, polosladká vína mají do 45 gramů zbytkového cukru. Nejvíce zbytkového neprokvašeného cukru v sobě mají sladká vína, ta ho obsahují více než 45 gramů.