Beavia Kimchi - pálivé 350 g

Detailní popis produktu

Kimchi se nejčastěji připravuje z bílého zelí, které je nakrájeno na menší kusy a smícháno s dalšími ingrediencemi. Mezi tyto přísady patří například ředkvičky, zázvor, chilli papričky, česnek, rybí omáčka a různá koření. Všechny ingredience se smíchají dohromady a následně nechají fermentovat.

Fermentace je důležitou součástí výroby kimchi. Během tohoto procesu se cukry přítomné v zelenině přeměňují na kyselinu mléčnou a další látky, což dává kimchi jeho charakteristickou kyselou a lehce pálivou chuť. Kimchi se obvykle fermentuje několik dní až týdnů, což umožňuje jeho dlouhou skladovatelnost.

Tradičně se kimchi podává jako příloha k hlavnímu jídlu, ale může být také součástí různých pokrmů. Například se často používá jako ingredience do polévek, rýže, woků nebo zeleninových směsí. Kimchi je také součástí nápoje zvaného kimchi dzuz, což je druh polévky s kimchi a dalšími přísadami, který se často pije jako lék na nachlazení a případně rovněž jako prevence před nějakými chorobami.

Kimchi má také mnoho zdravotních výhod. Je bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu a obsahuje také probiotické bakterie, které jsou pro trávení prospěšné. Kimchi také pomáhá posilovat imunitní systém, snižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravé trávení.

Složení: Čínské zelí (66%), mrkev, bílá ředkev, pitná voda, cibule, jarní cibulka, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, fermentovaná pšenice (bez lepku), jedlá sůl), česnek, rýžová mouka, zázvor, chilli (0,1%), sladká paprika, třtinový cukr, jedlá sůl.

Hmotnost: 300 g

Trvanlivost: 6 měsíců od výroby

Země původu: ČR 

Výrobce: 
I love Hummus s.r.o.
Všechlapy 68
257 26 Všechlapy
IČ: 24253294

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.